减肥必备—纯鸡肉肠

Tip:鸡肉可以轻轻拍松整条包裹这样肉质更紧实不易散
鸡胸肉:
两块
黑胡椒:
三小勺(看个人喜好适当增减)
盐:
两小少
绵白糖:
两小勺
六月鲜酱油:
一茶勺
鸡蛋清:
一茶勺
1
鸡胸肉 去筋膜 用刀背拍松
2
放到容器内 撒如胡椒 盐 糖 腌5分钟
3
倒入酱油 和蛋清 用手抓匀
4
把鸡肉铺到锡纸一端 像卷寿司一样卷起来
5
两端封口 用力向中间压紧使肉紧实
6
再包一层锡纸
7
两端封口
8
锅里烧水 水开后 大火蒸或煮8分钟 关火后等5分钟拿出来 (根据肉的多少自行增减时间)
9
凉后切片 冷藏保存
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