圣诞可可草莓蛋糕卷

92315 阅读 0 评论 99 点赞来源：互联网

Tip：圣诞快乐～

三能金烤盘：

28x28

鸡蛋：

4个

牛奶：

50g

可可粉：

10g

糖：

60g

玉米油：

40g

淡奶油：

适量

糖粉：

适量

低粉：

52g

1

三能金烤盘 28x28 先在烤盘上铺上油纸这样一会才不会手忙脚乱

2

蛋清蛋黄分开盛蛋清的容器要保证无油无水哟

3

四个蛋黄加入另一个容器加入玉米油牛奶因为家里没有大的鸡蛋了所以我用了五个一般大的鸡蛋大家用四个就够了

4

打发蛋清可以滴几滴柠檬汁打至拿起打蛋头蛋清呈大弯钩的状态这样是湿性发泡不要打到太干哦

5

开动打蛋器打蛋黄打半分钟左右

6

低粉过筛在开动打蛋器打至无干粉即可不要搅拌过度哦这里是做原味蛋糕卷的照片过筛的时候把可可粉也过筛进去就好啦

7

蛋黄糊和蛋清都准备好了这时候烤箱预热上下火180度

8

盛三分一的蛋清到蛋黄糊里轻轻的翻拌均匀

9

这一部分的蛋糕糊混合好后倒入蛋白中

10

轻轻的混合均匀

11

混合好的蛋糕糊从烤盘上方15公分处倒入烤盘这样可以有效减少大气泡

12

用刮板把表面刮平整

13

蛋糕糊送入烤箱烤20分钟即可不要烤的时间过长

14

表面上色金黄即可出炉

15

出炉的卷卷马上脱模倒扣至室温

16

淡奶油加入糖粉打至有纹路不会流动

17

草莓洗净切粒留几颗漂亮的装饰

18

抹上奶油加入草莓粒简简单单裱个花想怎么装饰就怎么装饰啦～

19

口感非常好很受欢迎哦赶快做给最爱的人吧这里也祝大家圣诞快乐～

点赞(10) 收藏

本文分类：圣诞节
本文标签：
浏览次数：92315 次浏览
发布日期：2024-01-29 11:01:35
本文链接：圣诞可可草莓蛋糕卷

上一篇 > 圣诞节环圣诞雪人圣诞树纸杯蛋糕
下一篇 > 【可露丽】圣诞节的铜铃铛