圣诞节

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法国薪火圣诞蛋糕

招自浅井。ブッシュドノエル,来源于过,圣诞薪火之意。因形状和薪火一样有新年新气象的寓意。 谱子是自己翻译的,图片是官网。 17cm戚风空中模。
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圣诞巧克力屋

为了女儿好朋友做的圣诞巧克力屋!
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蜂蜜圣诞红酒

这款饼干来自希腊,叫Melomakarona(好长的名字= =) 希腊文是μελομακάρονα,通常在圣诞节吃。
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Melomakarona:来自希腊的圣诞小点

这款饼干来自希腊,叫Melomakarona(好长的名字= =) 希腊文是μελομακάρονα,通常在圣诞节吃。
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圣诞姜饼屋

想了N年的圣诞姜饼屋啊,这种细致的手工活对于我这个大大咧咧的人来说,真是件力气活。总算折腾出来了,代价是屏着一口气抬着手好几个小时,做完了才发现右手肌肉酸痛死。成品比想象中的童话屋差了太远,实在是处处都透露出俺的粗枝大叶。某人说,好一个豪迈版的圣诞屋。。。哈哈其实屋子的有些小细节我还是很中意的~~
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3D圣诞雪橇饼干

圣诞节马上到了,之前发布了很多圣诞主题的饼干制作方法,依然有焙友们觉得不够,前几天看到大家都在做姜饼屋,今年想做点不一样的立体饼干,于是设计了这款立体的雪橇饼干,既能放在屋里装饰,又可以食用,相信送朋友也绝对是惊喜。第一次做立体的饼干,总结了很多经验和心得,如果你喜欢想做这款饼干,请一定阅读完我的小贴士,做起来更容易成功。
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圣诞蛋奶酒 eggnog

圣诞传统特饮 蛋奶酒。 蛋奶酒(Eggnog)是圣诞节的传统饮品,十七世纪由英国人发明后,蛋奶酒一直都是英国中上阶层的节日饮品,因为蛋奶酒需用新鲜牛奶及白兰地冲调,由于当时没有冰箱,故只有农场主人或有钱人才能即买鲜奶即制蛋奶酒,普通人则非到大节日如圣诞节等都难得一尝。
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圣诞节必备【热红酒】

好酒的人,赶紧学起来,圣诞节喝喝喝喝喝喝喝~~~~~ 以下对热红酒的解释来自百度: 热红酒,法语中叫vin chaud,据说是法国圣诞节必备的饮品,但也有人说是德国的冬天传统饮品。 热红酒本身有驱寒活血的效果,很适合冬天饮用。 所以,学会做热红酒,圣诞节开趴体的时候在朋友面前悄悄露一手,整个人逼格瞬间飙升有没有! 做法超级简单。
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费南雪(圣诞版)

费南雪,Financier。英语中金融家、财政家的意思,其原外形类似“金砖”“金条”。如果没有专用模具也可以用现有的不沾模具烘烤,成品外形会更多样化。 临近圣诞,我用手边的圣诞饼干模具烤了一些,想不到成品可爱,带来不一样的享受!
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圣诞姜饼

德国最着名的传统圣诞食品是姜饼。姜饼的英文是Gingersnap,从字面就很好理解姜+薄而脆的饼。姜饼是个古老的食物,最早可见于古罗马帝国时代。姜饼的主要原料-姜,在罗马帝国没落后,姜就在欧洲消失了踪影,直到马可·波罗在大约 1295 年时,再次从中国把姜带回欧洲大陆。 姜饼到了今天,像姜饼屋、姜饼人或甚至是不装饰的一般姜饼,都没有被人遗忘,仍在节日时占有重要的地位,大部分家庭在圣诞期间也会自己动
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圣诞姜饼屋

最近对烘焙的草完全成长于圣诞姜饼屋的制作,之前也陆陆续续做过一些小饼干之类的,但是也就是为了给果果大王吃上健康饼干而已。自从做了姜饼人和姜饼屋,看着果果大王那么兴奋无比幸福无比的样子,就一直想着多做点不同的东西给他吃,小吃货一只。
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圣诞姜饼屋

最近对烘焙的草完全成长于圣诞姜饼屋的制作,之前也陆陆续续做过一些小饼干之类的,但是也就是为了给果果大王吃上健康饼干而已。自从做了姜饼人和姜饼屋,看着果果大王那么兴奋无比幸福无比的样子,就一直想着多做点不同的东西给他吃,小吃货一只。
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陪你过Christams,圣诞姜饼屋

一年一次的圣诞即将到来 ,看到很多人都忙着有关圣诞元素的美食,我也跟着风来做了个姜饼屋,就像是在玩儿拼图一样,童心未泯,门前有两个雪人守房子和圣诞树,好像还有点衬托这个节日哦 ,哈哈 ……  家常咱就不聊了,快随我一起来看看它是怎么做的吧。  Merry Christams !
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圣诞姜饼人

It's Almost Christmas!最近不少厨友上传姜饼人以及有圣诞氛围的菜谱。自从三年前爱上烘焙后,每年圣诞都会做姜饼人送给至亲好友,博孩子们开心一笑。今年总结了一下,又做了不少,而且更精致漂亮。之前看不少厨友说,姜饼不好吃,只为漂亮才做。可是漂亮的饼干怎么可以在口味上打折扣呢?所以我也把我的方子分享给大家,松脆甜香又漂亮。至于画功,精致有精致的美,无厘头有无厘头的质朴,自己亲自烘焙妆点
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圣诞姜人巧克力

加入黄姜粉和肉桂粉的巧克力,浓浓的圣诞味道…
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圣诞花环蛋糕

一年一次 圣诞这个和宗教相关的洋节日也已经在中国人的生活里根深蒂固了 于是今年的圣诞节,继续打造圣诞蛋糕 与去年的棋格蛋糕一样,今年继续以巧克力为主 甜蜜缤纷 应该正是这圣诞时刻的写照吧 那也就用这个花环蛋糕,说一声圣诞快乐
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圣诞烤鸡

圣诞晚餐之圣诞烤鸡 买了烤箱以后第一道正式点的烤箱菜!!!! 皮有点硬,不知道是不是鸡的品种不对还是什么?有明白的亲们告诉我一下~~~ 鸡肉和配菜的味道都很好呦
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【圣诞】法式姜饼人饼干~姜糖饼干

此配方本人用了多次,做什么都很好吃~姜粉和红糖的比例是有一定道理的,减糖的朋友请一定要减姜粉,否则口味一定打折扣。 圣诞最应景的饼干就是姜饼,一直想试试做姜饼人,于是就买了模具和巧克力笔。因为没有擀面的经验,以前压模具做的饼干形状也总是不对,因此虽然只是做个看似简单的姜饼人,也是看了非常多的教程的,才下手的。    本菜单主要参考的配方是来源于法国烹饪设计师、美食书畅销作者伊莎贝尔的《法式甜点全书
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圣诞姜饼屋

份量 姜饼屋一个 两个屋顶搭板前后两块长12厘米,宽8厘米两块。 前后门长11厘米,宽6厘米两块。其中一块有个拱门。需要事先挖出来。 屋体长10.5厘米,宽6厘米,另加高5厘米尖顶为连体。共两块。 烟囱长3.7厘米宽3厘米。两块。另中间有尖头。各两块。总共是四块。(后来这部分我没用) 底盘直径大于20厘米
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