圣诞姜饼
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来源：互联网
低筋面粉：
250克
黄油：
50克
姜粉：
1小勺（5ML）
水：
30克
红糖粉：
25克
糖粉：
50克
蜂蜜：
35克
鸡蛋：
25克
肉桂粉：
1/4小勺（1.25ML）
糖粉：
150克
蛋白：
20克
柠檬汁：
1小勺（5ML）
各色食用色素：
适量
1
备齐所需原料。红糖可以干磨成红糖粉备用
2
把所有原料倒入碗中
3
用筷子搅拌成棉絮状的小疙瘩
4
用手揉成面团即可
5
把揉好的面团装入保鲜袋中压瘪，冰箱冷藏2小时
6
冷藏后取出，擀成大片
7
用尺子量好裁切掉多余的不规则边
8
用滚刀裁切约3x4cm的方形
9
小心的逐一排入烤盘。烤箱烘烤。烤箱中层，上下火180度，12分钟左右
10
余下面可以再揉成团，用模具压成造型。入烤箱烘烤
11
糖粉加入柠檬汁搅拌均匀
12
成带状缓缓流下
13
备好食用色素
14
取一部分蛋白霜加入一滴食用色素调匀
15
分别调好色后装入裱花袋
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烤好的饼干，可以随意装饰
17
可以用糖珠辅助装饰
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装饰后稍事晾干即可
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