圣诞姜饼人饼干&圣诞树

72756 阅读 0 评论 51 点赞 来源：互联网
黄油：
52g
红糖：
150g
蜂蜜：
150g
牛奶：
51g
姜粉：
6g
小苏打：
2.5g
肉桂粉：
2.5g
低粉：
402g
蛋白糖霜：：
适量
糖粉：
150克
蛋白粉：
5ml
水：
45ml-60ml
色素适量：
适量
1
1.红糖磨成粉，不然有颗粒的。
2
2.黄油+红糖搅拌均匀加入蜂蜜+牛奶搅拌均匀。
3
3.筛入粉类搅拌均匀，搓至团状，然后用保鲜膜包上，冷藏至少一个小时。
4
4、把冷藏好的面团拿出来放在包了保鲜膜的平板上擀成3-4毫米厚度。（我们之前试过擀得太薄了，一拿就碎了，所以要小心哦）
5
5、然后用饼干模型压成各式形状。
6
6、在预热好的烤箱里用180度烤12分钟左右，（因烤箱功率不同，烤的时间也可能不一样哦，留意好最后几分钟的着色情况哦，不要烤焦啦），烤完后放凉就可以画花了。
7
糖霜做法：糖粉跟蛋白粉混合过筛，最好过3次，再加水用打蛋器打10分钟左右。用进口食用色素调色
点赞(10) 收藏
相关推荐