Melomakarona:来自希腊的圣诞小点

Tip:1 这个面团千万不要揉得太厉害哟,不然就不酥脆了。 2 做成形状的时候,比如丸子,不要把它打扁了,道理同上。 3 这个饼干的含糖量相当少的,所以才要蘸糖浆吃。如果你不想吃太甜的,也可以直接吃。 4 饼干用盒子装好,盖上保鲜纸,室温可以保存好几天的。千万不要冻冰箱里哈! 我撒了些橙皮在半月形饼干面上,撒了些糖粉在圆饼干面上。
面粉:
3杯
泡打粉:
1 茶匙
小苏打:
1/2茶匙
橄榄油:
1杯
糖:
6汤匙
橙汁:
6汤匙
橙皮:
1汤匙
丁香:
1/2茶匙
肉桂粉:
1/2茶匙
白兰地:
2汤匙
1
将面粉,泡打粉和小苏打混合。
2
在一个大碗里,混合油,糖,橙汁,橙皮,丁香,肉桂粉,白兰地,加入粉粉揉成一个柔软的面团。
3
做成丸子,半月形,或者椭圆形,每个隔5厘米左右放在没有油的烤盘上。
4
160度烤30分钟,直到金黄色,干燥即可。在浅碟子里放凉。
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