小小核桃酥一一你停不下嘴的小零食

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Tip：1.如果用细砂糖，要将细砂糖和花生油混合，用手动打蛋器打发一下，无颗粒感后加混合好的粉类，桃酥会更酥松，用糖粉就可免去此歩骤，效果是殊途同归

1.低粉：

180克

2.糖粉：

50g

3.无铝泡打粉：

1／2勺

4.盐：

1／4勺

5.小苏打：

1／4勺

6.核桃仁：

适量

7.鸡蛋：

一个

8.花生油：

60克

1

将以上1一6类的粉质材料及核桃混合均匀，一定要混匀，后加入一个鸡蛋及花生油

2

将所有材料混合均匀，暂时会有点干，别急，用保鲜膜包好放冰箱冷藏半小时

3

冷藏后的面团就很油了，再将面团整理成若干大小一致的小圆饼状

4

烤箱预热，180度上下火烤20分钟，若未上色再烤几分钟，千万不要烤过了

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本文分类：零食
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发布日期：2024-01-29 10:53:37
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