当归枸杞炖鸡
51366 阅读
0 评论
61 点赞
来源：互联网
Tip：1、焯水的鸡肉冷水下锅更能去除血水和杂质。 2、炖汤一定要最后放盐，免得鸡肉炖不烂。 3、不要放入过多的调料，比如花椒大料之类。
草原绿鸟鸡：
半只
当归：
10克
枸杞：
20克
葱：
适量
姜：
适量
绿鸟鸡调料：
适量
1
草原绿鸟鸡一只，大约一斤左右
2
绿鸟鸡斩成大块。取一半就可以。脂肪一定去除干净
3
用冷水浸泡肌肉，换水几次，直到没有血水
4
用热水汆烫鸡肉，去掉血腥味
5
冷水下锅，水开后倒入半碗料酒，煮沸2分钟后关火捞出。可以用热水冲洗去杂质
6
称量好调料，葱切段儿，姜去皮切片
7
小熊电炖锅的内锅加入热水
8
放入鸡块
9
整体水位不要超过最高水位，防止汤汁溢出
10
放入当归
11
按下左面的定时腱子肉类可以选择时间长一点的，4个小时或者三个小时
12
按下设定键确认
13
放入葱姜
14
枸杞可以后放
15
快好的时候，开盖子撇去浮油
16
最后倒入三大勺绿鸟鸡调料。稍微煮一会就可以出锅了
相关推荐
-
-
补血润肠老鸭汤（肉苁蓉，黄芪）
这道汤有补血养气，益气补肾，润肠道，增强免疫力的功效，一家老小都可以喝。 秋季吃鸭可以除秋燥。鸭肉性平偏凉，适合秋季吃；鸡肉属温，比较适合冬季滋补。这个是我自己平日的食补汤，正好买了新鲜的鸭子于是炖了汤在这里把配方写给大家，鸡鸭都适用。补血 75058 浏览 -
-
-