盐水煮毛豆
99575 阅读
0 评论
19 点赞
来源：互联网
Tip：友情提示： 1.干辣椒也可以直接放在茶包中。 2.我用的是茶包袋觉得大小正好，比炖肉的袋子小放在锅中不占地方，刚刚好。 3.煮好毛豆，焖的过程时间自行掌握。我做好后就盖上盖子，冷却至凉。 4.放入冰箱为了得到更好的入味，时间越久越入味。夏天喜欢吃冰镇的可以这样操作。
毛豆：
一斤
干辣椒：
8个
花椒：
适量
八角：
适量
茴香：
适量
丁香：
适量
盐：
适量
1
买回来的毛豆要仔细清洗，我认为至少要4-5遍或者更多，先洗掉泥土，后洗掉浮毛
2
用剪刀剪掉毛豆2头，虽然麻烦，但为了更好的效果，我觉得值。这样会比较好入味
3
剪好的毛豆放入盆中备用
4
准备好干辣椒8个，花椒，八角，茴香，丁香
5
我用了超市买的茶包袋，这样把香料放到袋中，不会散在锅里
6
锅中倒入清水，放入干料包和干辣椒。大火烧开
7
水开后放入剪好角的毛豆，放入盐开锅后，中小火煮5分钟，时间不要太久
8
5分钟过后关火，盖上盖子，用余温来焖毛豆
9
焖好的毛豆带汤盛入碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚食用，味道更佳
相关推荐
-
-
-
-
自制超好吃的—蜜汁猪肉脯
这款猪肉脯我一天做了两次，第一次烤出炉我就立马消灭了。给我家佑估吃，她也不停点头说好吃，吃完又嚷嚷着要。赶紧出去买肉又做了第二次。自家做的猪肉脯可以放心给孩子吃，外面的买的肉脯，价格便宜，好吃又好看，外表红艳诱人，让人垂诞欲滴，但在室温放上两个月都不坏，有多少防腐剂、添加剂就可想而知了。 第一次做我选了带点肥肉的猪腿肉，用手剁的肉。第二次我就买了全瘦的里脊肉，偷懒用了厨师机绞的肉。 感觉还是带点肥零食 64341 浏览 -