零嘴麻辣干子

Tip:入锅油炸不要过久,要不然太脆,吃不出豆干的味了…
千张(豆腐皮):
若干
大蒜:
适量
蚝油:
适量
香油:
适量
酱油:
适量
辣椒:
适量
孜然:
适量
白芝麻:
适量
食盐,白砂糖:
适量
食用油:
适量
1
把千张洗干净,切小块,沥干水分。
2
将大蒜子洗干净,切碎。
3
锅洗干净,烧热倒入食用油(多倒点),待油温5成热的时候倒入千张(根据千张多少,可以分次下锅)。待千张表面有明显的小泡即可捞出锅。
4
锅里留少许油,倒入大蒜爆香,以此加入辣椒,蚝油,盐,酱油,鸡精,白砂糖,香油等调料混合均匀,然后倒入油炸好的千张拌匀,出锅撒上适量的孜然和芝麻,即可…
  • 本文分类:零食
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  • 浏览次数:43185 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 10:53:36
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