宝宝零食～椰蓉球

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Tip：因为椰蓉球烘焙时间短建议大家烤的过程时刻观察，一不留神很容易火大

椰蓉：

100克

低筋面粉：

60克

黄油：

30克

糖粉：

25克

鸡蛋：

1整蛋+1蛋黄

奶粉：

15克（奶粉勺2平勺）

炼乳：

1～2小勺

牛奶：

10克

把所有需要的材料准备好以免手忙脚乱～1.黄油室温软化后加入糖粉炼乳，先搅拌一下以免打发的时候糖粉飞溅，搅拌均匀后电动打蛋器打至黄油变白

鸡蛋打散（1个全蛋➕1个单独的蛋黄），蛋液分三次倒入打发的黄油里，每一次倒入蛋液都要与黄油充分打匀，蛋液与黄油混合好后加入全部椰蓉搅拌均匀

低筋面粉和奶粉混合过筛，过筛后加入搅拌好椰蓉里用刮刀翻版均匀，如果觉得面糊干不成团加10克牛奶，成团就不需要加牛奶了，因为我用的蛋小蛋清含量少面糊干所以加了10克牛奶

拌好椰蓉球的面糊，我们就开始搓成均匀大小的小球啦～像图片这样！此方子我正好做了70个椰蓉球，大处女座的摆盘，哈哈～建议戴一次性手套，否则会粘一手油

烤箱预热，上下火中层170度，我的时间是18分钟，请根据椰蓉球的大小和自家烤箱脾气调整烘烤时间，色泽金黄表面微微上色即可，火太大就不能给宝宝吃了