宝宝零食@玛格丽特小饼干@

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Tip：喜欢烘焙的宝妈加v1350764449跟坦克妈一起探讨如何给宝宝做健康又美味的小零食吧

低筋面粉：

100g

玉米淀粉：

100g

无盐黄油：

100g

糖粉：

60g

熟蛋黄：

2个

盐：

1g

1

黄油提前拿出来室温软化至手指按上去感觉软软的加入糖粉和盐搅打

2

至颜色发白体积稍微膨胀

3

蛋黄过筛用手指使劲按压蛋黄使其通过网眼即可然后拌匀

4

筛入低粉和淀粉

5

用手揉

6

不停的揉使油粉充分融合

7

最终揉成一个光滑的面团不会太湿也不会太干裹上保鲜膜放进冰箱冷藏1小时

8

取出面团揪一小块揉成小球

9

烤盘铺上油纸用手指按压小球自然裂开花纹

10

就是这个样子美美哒

11

我做了30个烤箱170度中上层 15分钟这个要看自家烤箱的脾气烤至边边稍焦就口以啦

12

出炉奏是这个样子啦

13

装盒保存。这是我家坦克吃完的猪肉酥的盒子，用来装饼干真真是极好的

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本文分类：零食
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发布日期：2024-01-29 10:53:43
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