情人节的向日葵杏仁蛋糕
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Tip：我用了60克的三温糖，甜度刚好，还可以用黄砂糖替代白砂糖，体验不同的风味哦～
无盐黄油：
100克
中粉或者低粉：
80克
杏仁粉：
40克
细砂糖：
50-60克（根据喜好）
泡打粉：
3克
鸡蛋：
2只
牛奶：
2大匙（30毫升）
杏子果酱，金朗姆酒：
适量
1
黄油室温软化后加入糖，高速打发至蓬松的奶油状。
2
将鸡蛋一个一个的加入，每次加入后都要告诉打发到奶油状才能加入下一个。
3
筛入面粉，杏仁粉和泡打粉，翻拌均匀。
4
加入鲜牛奶后，用刮刀拌匀。
5
将拌好的蛋糕糊倒入模中，170度烤30分钟左右，出炉后立即脱模放到晾架上冷却。
6
等蛋糕冷却后，将金朗姆酒倒入杏子果酱中混合均匀，在蛋糕外层刷上一层果胶。室温下保鲜放置一夜再吃。
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- 发布日期：2024-01-29 11:05:16
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