情人节玫瑰花饼干
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来源：互联网
Tip：1.关于黄油软化，由于厨房温度较低，黄油加糖粉根本打发不开，我就在锅里烧点热水，将黄油碗放进去热一下再打发，不知道别人有没有像我这么干的。 2.加了色素，食用性差了一点。平时吃的话还是不加的好。
无盐黄油：
60g
低粉：
140g
糖粉：
25g
鸡蛋（小）：
一只
红色色素：
少许
1
黄油室温软化，加糖粉打发，直到颜色发白，体积膨大
2
分三次加入蛋液，每次混合均匀后再继续加入。
3
加入红色色素少许，混合均匀
4
筛入低粉，用刮刀混合均匀
5
混合好的面团放入冰箱冷藏10分钟，时间可以自己把握，觉得面团变硬容易操作时就可以取出
6
将面团擀成薄片，用圆形饼干模压出四个圆片。将四个圆片一个压一个依次排开，每一个压在上一个四分之一的部分，随后由下往上依次卷起，从中间切开。
7
切好的两半面团放到烤盘上略微按压花瓣让花瓣舒展开，就有了漂亮的玫瑰花型。
8
烤箱预热180度，20分钟
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