?【情人节】爱心红丝绒蛋糕+奶油奶酪霜

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鸡蛋：

3个

白砂糖：

蛋白：45g 蛋黄：5g

牛奶：

35g

植物油：

30g

盐：

1g

柠檬汁：

4、5滴

红曲粉：

10g

可可粉：

5g

低筋面粉：

50g

（以上为蛋糕体）：

适量

奶油奶酪：

250g

黄油：

45g

白砂糖：

45g

（以上为奶油奶酪霜）：

适量

1

（蛋糕体）按戚风制作方法制作一个红丝绒戚风，130度25分钟后转为150度25分钟，取出倒扣，冷却脱模

2

把戚风切成四片，一片薄一点另外三片一样厚，然后用爱心饼干模具在薄的那片蛋糕上切出一个爱心

3

（奶油奶酪霜）奶油奶酪、黄油均室温软化

4

黄油稍稍打发，不用打得特别到位

5

加入奶油奶酪和糖

6

继续搅打，打成轻盈的霜状即可

7

一层蛋糕一层奶油奶酪霜一层水果

8

装饰

9

完工开吃！^_^

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本文分类：情人节
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发布日期：2024-01-29 10:55:17
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