爱情三角包

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高筋面粉：
450g
低筋面粉：
50g
盐：
6g
细砂糖：
20g
奶粉：
15g
蓝莓粒：
40g
蓝莓酱：
适量
干酵母：
5g
水：
250g
奶油：
40g
1
将所有材料（除奶油）一起搅拌至表面光滑有弹性，然后加入奶油搅拌
2
搅拌至面团能拉开成面膜即可
3
室温发酵40分钟
4
分割成250g一个，滚圆松弛30分钟
5
将面团擀成三角形，放入蓝莓酱
6
将面团另一角拉起，往内折
7
将面团整理成三角形
8
以30℃室温发酵40分钟，发酵好后，在表面洒上低筋面粉
9
以上火200℃，下火200℃打蒸汽烘烤20分钟
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  • 本文分类：情人节
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  • 发布日期：2024-01-29 11:05:24
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