爱情三角包

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高筋面粉：

450g

低筋面粉：

50g

盐：

6g

细砂糖：

20g

奶粉：

15g

蓝莓粒：

40g

蓝莓酱：

适量

干酵母：

5g

水：

250g

奶油：

40g

1

将所有材料（除奶油）一起搅拌至表面光滑有弹性，然后加入奶油搅拌

2

搅拌至面团能拉开成面膜即可

3

室温发酵40分钟

4

分割成250g一个，滚圆松弛30分钟

5

将面团擀成三角形，放入蓝莓酱

6

将面团另一角拉起，往内折

7

将面团整理成三角形

8

以30℃室温发酵40分钟，发酵好后，在表面洒上低筋面粉

9

以上火200℃，下火200℃打蒸汽烘烤20分钟

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本文分类：情人节
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发布日期：2024-01-29 11:05:24
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