街边小吃自己做——炕小土豆

小土豆:
适量(我用的4-5个)
孜然粉:
适量
生抽:
适量
白糖:
适量
食用油:
适量
1
小土豆洗净,切大块
2
加入适量生抽(炒一个菜的量),白糖(我只用了一茶匙),确保每个土豆都较均匀的裹到。静置一会儿
3
撒上适量的孜然粉,微波炉高火4分钟
4
锅烧热,导入较多的食用油,加入微波好的土豆,再加一些孜然粉翻炒
5
最后加小半碗水,大火烧干出锅
相关推荐
  • 干炒牛河

    牛河是广东人的叫法,牛指牛肉,河指河粉。河粉,又称沙河粉,源自广州沙河镇。干炒牛河是广东菜色的一种,以芽菜、河粉、牛肉等炒成。在广州、香港的茶餐厅、海外的粤菜酒家、干炒牛河几乎成为必备的菜色。喜欢吃牛河一个是喜欢它那炝炒的味道,一个是上色至深引发的口水欲。 牛河分湿炒和干炒,今天做的是干炒牛河。牛河比较脆弱,炒的时候比较容易碎。所以不建议用铲子,用筷子比较好。当然如果你回颠锅那就更好了。我做的这版
    小吃 88482 浏览
  • 铁板小吃的3+1种有爱吃法「厨娘物语」

    小鹿自己是个资深的夜市爱好者! 每次经过夜市听见铁板上的滋滋声, 都忍不住要来一份! 这期就教大家只用平底锅, 在家做出夜市摊最有人气的四大铁板小吃! 因为四样我都爱到不行,难以舍弃任何一个!于是又做了个合集给你们! 跟着小鹿的配方,就能吃到和外面一样的味道哦! 哈哈想自己出摊赚钱也行啦! 不信你试试?
    小吃 60329 浏览
  • 自制中华名小吃——粤式干炒牛河

    粤式干炒牛河,色泽油润亮泽、牛肉滑嫩焦香、河粉爽滑筋道、入口鲜香味美、配料多样丰富。盘中干爽无汁。不但土生土长的广州人热爱它,吃过的游客也对它念念不忘。 因此干炒牛河做为经典的广东小吃被列入中华名小吃,2012年入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。河粉又称沙河粉,源自广州沙河镇。福建、潮汕地区和新加坡潮汕华侨称为粿条。通常煮法是放汤,或炒制。炒制则分为加入茨汁的湿炒,和不加
    小吃 35775 浏览
  • 客家名小吃簸箕粄

    簸箕粄是著名客家小吃,属于粄(也称“粿”)的一种。相传发源于武平。因旧时用米浆均匀摊在簸箕中蒸熟包后包馅而得名。 主要食材:米浆,四季豆,茄子,葱油 口味:爽滑 细润 可口
    小吃 88675 浏览