闽南小吃 海蛎煎
76063 阅读
0 评论
2 点赞
来源：互联网
Tip：一定要纯正的地瓜粉，才会Q韧！ 喜欢研究吃的朋友可以加我微信48488724，咱们一起交流！
新鲜的海蛎：
小半斤
纯正的红薯粉（地瓜粉）：
适量
盐：
适量
蒜叶：
适量
姜：
适量
鸡蛋：
一个
1
新鲜的海蛎洗干净并稍沥干水份
2
加入适量地瓜粉、盐 抓匀（还可放点白胡椒，我途省事没放）
3
再放入姜末、蒜碎叶拌匀
4
平底锅放比平时稍多点的油烧热，倒入刚拌好的海蛎糊，并迅速的摊平，关小火点，先一面慢慢煎
5
看不到白色粉即熟了，翻另一面再煎，直到两面都差不多熟了
6
倒入一个打散的鸡蛋，待鸡蛋凝固就可出锅啦
相关推荐
-
5分钟快手小吃，拯救被冬天封印的你！！
浪漫的小“食”光只有咖啡馆里才有么？ 轻松且愉快的进食，其实在家里也可以做到。 无油烟，不繁杂，用简单的材料、易操作的方法，做出愉悦视觉、满足味觉的精致料理，只要5分钟，就可以懒洋洋的享受家中悠闲的小食光咯！小吃 70862 浏览 -
-
-
-