闽南小吃 海蛎煎
17656 阅读
0 评论
65 点赞
来源：互联网
Tip：一定要纯正的地瓜粉，才会Q韧！ 喜欢研究吃的朋友可以加我微信48488724，咱们一起交流！
新鲜的海蛎：
小半斤
纯正的红薯粉（地瓜粉）：
适量
盐：
适量
蒜叶：
适量
姜：
适量
鸡蛋：
一个
1
新鲜的海蛎洗干净并稍沥干水份
2
加入适量地瓜粉、盐 抓匀（还可放点白胡椒，我途省事没放）
3
再放入姜末、蒜碎叶拌匀
4
平底锅放比平时稍多点的油烧热，倒入刚拌好的海蛎糊，并迅速的摊平，关小火点，先一面慢慢煎
5
看不到白色粉即熟了，翻另一面再煎，直到两面都差不多熟了
6
倒入一个打散的鸡蛋，待鸡蛋凝固就可出锅啦
相关推荐
-
-
-
街边小吃——香煎香肠
最近看见街上总有这种类型的煎香肠…… 会开花的香肠…… 但是街边的终究还是……你们懂的…… 他们用的是那种普通的香肠，个人觉得那种吃起来粉粉的，感觉不是很好…… 所以换了脆皮肠肠……虽然开不了这么多花，但是比较好吃捏！ 自家做的，放心吃好了！哈哈 很很很很速度很简单很美味很解馋很……小吃 9371 浏览 -
-