菠萝酱

菠萝果肉:
1整个
细砂糖:
果肉重量的1/5
1
菠萝果肉切成小块放在大碗里,倒入白砂糖拌匀。静置20分钟左右至果胶析出。
2
将果肉连同白砂糖一起倒入料理机,打成果泥。
3
果泥倒入敞口的大锅中,不用加水,小火熬煮约半小时至非常浓稠的状态。注意期间要不断搅拌以防粘锅。
4
趁热将菠萝酱装入已经消毒晾干的玻璃瓶中,凉后置于冰箱冷藏。
  • 本文分类:
  • 本文标签:
  • 浏览次数:53857 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 10:51:51
  • 本文链接:菠萝酱
相关推荐
  • 自制青酱

    23018 浏览
  • 榛果海盐焦糖酱(PH大师的改良版)

    PH大师的方子与网上多数焦糖酱配方大致相同,区别在于熬煮时不加水,成品为流动性很弱的浓稠酱。加入黄油让这款太妃酱有了榛果独特的香味。真是大爱啊!        我个人太喜欢海盐的味道,在大师的方子里加入了海盐,甜甜咸咸的味道让味蕾魂牵梦萦。#每次做好后舔勺、舔罐、舔锅,小伙伴们脑补各种画面吧#         最近对太妃到了痴迷的程度,用这款酱每天变换的做各种面包、蛋糕、布丁、糖果,装太妃酱的罐子
    72091 浏览
  • XO酱干烧大虾:阿干妈的厨房称霸之路,从这瓶酱开始【曼达小馆】

    14年我教过大家如何自己在家做xo酱,三年后我终于走上了阿干妈的路…干烧大虾,什锦虾仁炒饭,再加点xo酱,有多好次你们自己看节目吧~
    60750 浏览
  • 意大利酱(万能酱)

    这真是一款万能酱啊,意大利面,披萨都能用到,自己做杜绝一切香料,添加剂,宝贝吃了更健康
    26097 浏览
  • 樱桃酱

    26543 浏览