正宗东北鸡蛋酱

95850 阅读 0 评论 40 点赞 来源：互联网
Tip：如果用干酱（生酱）炒鸡蛋的话，放酱的同时少加一点水，防止干锅酱糊。
鸡蛋：
2个
大酱：
3大匙
小葱：
一根
1
鸡蛋打散，加料酒；小葱切碎待用
2
炒锅倒油（油比平时炒菜量多一些），放葱花，倒入鸡蛋液
3
鸡蛋炒散后，加大酱，翻炒均匀即可出锅
点赞(10) 收藏
  • 本文分类：酱
  • 本文标签：
  • 浏览次数：95850 次浏览
  • 发布日期：2024-01-29 10:51:39
  • 本文链接：正宗东北鸡蛋酱
相关推荐
  • 酱扒茄子

    酱扒茄子

    在东北菜里，酱扒茄子也算是一道经典的素菜了，很有东北菜喜欢用大酱做菜的特点，虽然没有地三鲜那样在全国的名气，但是好吃程度却和地三鲜（请点击地三鲜的做法）有一拼（我觉得比地三鲜好吃），用来佐饭，那可真是米饭的杀手，所以正在减肥已经戒掉米饭的朋友就不要看了，免得重新端起饭碗，毁了刚刚见到的减肥成果。 这道菜我吃过好多家的，但是最难忘的只有一次，是几年前在一个很不起眼的小餐馆里吃的，端上来后也是象所有的
    酱 6850 浏览
  • 东北酱茄子

    东北酱茄子

    东北人爱吃这个，目前这个阶段茄子是最好吃的，且吃且珍惜，冬天的茄子难吃死了。 茄子选短小的，不要太粗，嫩嫩的握着手感比较紧实的最好。 我们做酱茄子一般用家做大酱，没有的用市售比较稀一点的豆瓣酱也行。
    酱 82576 浏览
  • 【酱爆猪肝面】

    【酱爆猪肝面】

    猪肝入口，舌尖上是沙沙的触感，如果是肝片火候刚好，咬下一口嫩嫩的还带着一丝嚼劲。胆固醇的暴力美味加上浓郁的酱香，刺激着大脑，是我熟悉的滋味。
    酱 57764 浏览
  • 三三法轻松制草莓酱

    三三法轻松制草莓酱

    草莓作为最上镜水果，不仅颜色好看，而且由于所含果胶多，用来做好吃的草莓酱是最适合不过了。 根据经验我总结出一个所谓的三三法，易记易做，??即：300克草莓加糖浸泡3个小时，再入锅熬制30分钟即可。 精心熬一罐健康无添加的草莓酱，送人也很显心意呢！
    酱 24383 浏览
  • 酱爆洋白菜

    酱爆洋白菜

    酱 76192 浏览