墨西哥鳄梨酱Guacamole
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Tip：选择牛油果主要靠捏，如果太硬，根本捏不进去的就是还不够熟，但是也不好选用太软的，最理想的是手需要用点力，刚好能够把牛油果按进去一点
牛油果：
2个
大洋葱：
半个
蒜：
一片
柠檬汁：
来自半个到一个柠檬
番茄：
一个
黑胡椒：
适量
盐：
适量
1
用刀沿着牛油果的核刮一圈，然后把牛油果一拧，就能把牛油果打开，把核去掉，里面的果肉挖出来，并且把果肉弄成酱状
2
番茄切半，去籽，然后切成细粒；洋葱、蒜也切成碎粒
3
把番茄、洋葱和蒜加入到牛油果肉里面，搅拌均匀
4
加入柠檬汁、盐和黑胡椒调味
5
放到冰箱里约半小时，让味道充分调和，然后就可以食用了。可以配搭玉米片和Taco，意面也是不错的选择，也可以像我那样放在煮熟鸡蛋上面
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- 发布日期：2024-01-29 10:51:39
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