牛肉滑
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来源：互联网
牛肉：
适量
白菜花：
适量
大蒜：
适量
芹菜：
适量
地瓜粉：
适量
笋米：
适量
生抽：
适量
鸡精：
适量
盐：
适量
1
白菜花切成小朵；大蒜和芹菜切段
2
牛肉切片，用生抽和鸡精腌制15分钟左右
3
热油，爆香大蒜头，放入白菜花，加盐炒入味
4
加入清水盖锅盖煮；同时往腌好的牛肉放入地瓜粉和一点点水抓匀
5
汤煮开后，调好味道，将裹有地瓜粉的牛肉放入汤中，全部放好后，用锅铲搅动下再盖锅盖
6
待煮沸后，放大蒜叶和芹菜，关火即可
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