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【曼食慢语】虾皮西葫芦
虾皮是我很爱用的提味品,但常常觉得超市直接买来的虾皮腥味太重不够鲜香,于是自创了这个去腥增香的方法,且将之命名为小雅虾皮酥 方法依然简单,只需要蒜、料酒和油、蒜头切极碎的蒜蓉,用较多的油炒香蒜蓉后下虾皮,烹入少许料酒 一直用小火慢炒直到锅内开始冒泡,油一定要够多,等所有的东西都变成金黄色后就可以起锅了 晾凉后可以装在瓶子里,放冰箱里保存,用的时候挖一大勺在锅里回热就行了 这个虾皮酥用途非常广泛,凡快手菜 91475 浏览 -
黄桃蓝莓燕麦脆丨健康·三餐
“江南好,风景旧曾谙。日出江花红胜火,春来江水绿如蓝。”江南,自古便为文人墨客所追捧,是他们心中最后的胜地。 江南,小桥流水,粉壁黛瓦,处处都流露出娴静的风情。烟雨重楼,一幕幕爱情故事在这里上演,一段段浪漫传奇在这里发生。江南婉约,才子佳人不胜数。江南,也变成为从古至今的最为浪漫之地。 站在这爱情的发生地,为这份浪漫所感染,想为这份浪漫增添一丝温情,于是,奉上这粉色的小酥点。江南柔情似粉,曾不忆江快手菜 12169 浏览