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猪肉味增汤……深夜食堂
“一天结束了，在大家都各自赶往家的时候，我的一天才刚开始。菜谱只有这些，但只要是你喜欢的，都可以点，我就会做——这是我的经营方针。营业时间是从晚上12点到次日早上7点，大家称之为夜间食堂。你问这样会不会有客人来，说实在的客人还挺多呢……” 伴随着缓缓吉他旋律的开场白，老板熟练的制作着店里的招牌菜“豚汁定食”（其实就是猪肉味增汤套餐）。 一、豚是什么？ 在日本人的概念中，猪和豚是两种不同的动物，猪是深夜食堂 14221 浏览 -
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