日式炸鸡块
51307 阅读
0 评论
97 点赞
来源：互联网
Tip：鸡肉炸两遍，可以保持外皮金黄松脆内里鲜嫩多汁。
鸡腿：
适量
鸡蛋：
适量
生粉：
适量
其他调料：
适量
1
鸡腿去骨，去掉鸡皮周围的多余油脂，切成块
2
鸡肉里面加入料酒、盐、糖、姜汁、蒜汁、黑胡椒。腌制片刻
3
往腌好的鸡肉里面加入一点点酱油，以便上色，再加入蛋液
4
加入生粉，搅拌至粘稠
5
油温170度下锅油炸，炸两遍。第一遍炸熟，第二遍上色
6
捞出沥干油份，装盘，配上生菜和小番茄一起吃，很爽口
相关推荐
-
-
-
奶油炖菜———致敬《深夜食堂》
最初是在本地一个叫做“森林图书馆”的地方遇到这本书的。并不是一家藏书百万的大型图书馆，而是一家开在废弃的玻璃工厂里面，十分隐蔽的小店，不以卖书为主。里面的书记都是老板的收藏。 因为是个大吃货，一眼就看中了《深夜食堂》这本书，于是便把店里面有的几本《深夜食堂》都看完了。 一直在减肥却越来越肥的胖子小姐掀开门帘询问是否有奶油炖菜，接着越来越多人进门点奶油炖菜。这家店的深夜食堂 17209 浏览 -
-