黄金茄酱蛋包饭
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Tip：1.蛋包里的炒饭可依个人喜好变换口味，也可将番茄酱直接浇在蛋包饭上更方便。 2.做好的蛋包饭一定要趁热吃才会新鲜美味。 用三个步骤做出好吃的蛋包饭 准备工作： 第一步：制作番茄淋酱 第二步：制作番茄炒饭 第三步：制作蛋包饭 样子不好看，但还算美味可口的蛋包饭就做好了。
鸡蛋：
2个
白米饭：
1碗
牛奶：
15ml
培根：
2片
番茄：
1个
洋葱：
半个
大蒜：
4瓣
番茄酱：
60g
黄油：
25g
橄榄油：
15ml
盐：
少许
胡椒粉：
少许
1
将番茄切成小丁，大蒜、洋葱和培根切成碎末
2
鸡蛋磕入碗中
3
加入牛奶和少许盐
4
搅打成蛋液备用
5
锅中倒入少许橄榄油，油热后加入一半的蒜末
6
再入一半的洋葱炒香
7
加入番茄丁翻炒
8
再加入30g的番茄酱炒匀，加入少许盐和胡椒粉调味
9
即成为番茄淋酱
10
锅中放入黄油20g
11
小火加热熔化后，加入剩余的蒜末、洋葱和培根碎煸炒出香味
12
放入白米饭拌炒
13
加入番茄酱翻炒均匀
14
最后加入盐和胡椒粉调味即做成了番茄炒饭
15
取一平底锅加热，快速的涂抹上一层薄薄的黄油
16
将蛋液倒入锅中，迅速转动锅身，让蛋液均匀扩散至整个锅面呈圆饼状
17
待蛋液稍凝固后
18
将适量的番茄炒饭置于蛋皮的1/3处
19
再将蛋皮的两端覆盖在番茄炒饭上，整成椭圆形后移入盘中
20
最后淋上番茄淋酱即可食用
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