黄金茄酱蛋包饭
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来源：互联网
Tip：1.蛋包里的炒饭可依个人喜好变换口味，也可将番茄酱直接浇在蛋包饭上更方便。 2.做好的蛋包饭一定要趁热吃才会新鲜美味。 用三个步骤做出好吃的蛋包饭 准备工作： 第一步：制作番茄淋酱 第二步：制作番茄炒饭 第三步：制作蛋包饭 样子不好看，但还算美味可口的蛋包饭就做好了。
鸡蛋：
2个
白米饭：
1碗
牛奶：
15ml
培根：
2片
番茄：
1个
洋葱：
半个
大蒜：
4瓣
番茄酱：
60g
黄油：
25g
橄榄油：
15ml
盐：
少许
胡椒粉：
少许
1
将番茄切成小丁，大蒜、洋葱和培根切成碎末
2
鸡蛋磕入碗中
3
加入牛奶和少许盐
4
搅打成蛋液备用
5
锅中倒入少许橄榄油，油热后加入一半的蒜末
6
再入一半的洋葱炒香
7
加入番茄丁翻炒
8
再加入30g的番茄酱炒匀，加入少许盐和胡椒粉调味
9
即成为番茄淋酱
10
锅中放入黄油20g
11
小火加热熔化后，加入剩余的蒜末、洋葱和培根碎煸炒出香味
12
放入白米饭拌炒
13
加入番茄酱翻炒均匀
14
最后加入盐和胡椒粉调味即做成了番茄炒饭
15
取一平底锅加热，快速的涂抹上一层薄薄的黄油
16
将蛋液倒入锅中，迅速转动锅身，让蛋液均匀扩散至整个锅面呈圆饼状
17
待蛋液稍凝固后
18
将适量的番茄炒饭置于蛋皮的1/3处
19
再将蛋皮的两端覆盖在番茄炒饭上，整成椭圆形后移入盘中
20
最后淋上番茄淋酱即可食用
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