《深夜食堂》土豆沙拉

土豆:
中等个头三个(去皮碾碎成泥状)
胡萝卜:
一根(切丁)
黄瓜:
一根(切丁)
火腿肠:
一根(切丁)
牛奶:
半袋(约三大勺)
沙拉酱:
三大勺(可根据自己的喜好多加点)
1
土豆洗干净后在表面用刀划十字,丢入沸水煮上三十来分钟。
2
趁土豆还在煮,把胡萝卜、黄瓜、火腿肠都切成细丁放入水中焯熟后备用。(黄瓜、火腿肠生吃也是不错的。)
3
等土豆差不多熟了,捞出沿十字刀口剥皮、捣碎,加入约半袋牛奶和成泥状。(这时擀面杖是很好使的哟!)
4
将土豆泥放一旁冷却,或者放入冰箱加速冷却。
5
等土豆泥凉透后取出加入刚焯熟胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿肠丁,最后加入三大勺沙拉酱搅拌均匀即可食用。
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