深夜食堂第二话の 猪肉汤套餐

白萝卜:
30g
姜:
15g
魔芋:
1块
猪肉:
60g
胡萝卜:
30g
牛蒡:
1/4根
蘑菇:
2朵
油:
1小匙
小干鱼汁:
2又1/4杯
味增:
2大匙
1
姜切丝,大萝卜和胡萝卜切小块,牛蒡切片过水。蘑菇切薄片,葱斜切。魔芋切3厘米宽方块。 猪肉切2厘米宽。
2
锅内放油,放入猪肉和一半的姜丝炒,然后放入剩下的食材翻炒。
3
放入干鱼汁,煮沸后换成小火,最后加入味增。盛出,用剩下的一半姜丝摆盘。
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