琥珀核桃仁
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来源：互联网
核桃仁：
250克
白砂糖：
170克
清水：
300毫升左右
1
将核桃仁放入烤箱内，上下火180度烤制5分钟后放凉备用
2
将白砂糖和清水一起倒入锅内，大伙煮开后转中小火
3
等糖浆熬制起大泡时转到小火
4
用筷子蘸下糖浆后快速放到冷水里浸泡一下，尝尝糖的脆硬度，如果还粘牙就还要继续熬制，如果是脆的就可以了
5
糖浆熬好后放入核桃仁快速翻炒均匀，关火
6
最后将炒好核桃仁摊开放凉即可食用
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