黄花菜烧五花肉
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五花肉：
一小条，带皮、骨
黄花菜：
一点
花菇：
几朵
葱：
适量
姜：
适量
红尖椒：
一个
八角：
一个
冰糖：
二小块
1
炒锅入油八成热，放入冰糖至将融时，下入五花肉翻炒上色
2
再放入葱姜、八角，待起香后倒入老抽，喷入一点黄酒
3
兜匀后加入开水漫过五花肉，大火煮开后转小火炖至肉块用筷子能戳动时
4
下入花菇和黄花菜，大火后转小火炖至肉块酥烂，放入少盐大火收汁
5
洒入葱花出锅
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