牙签羊肉
76872 阅读
0 评论
98 点赞
来源：互联网
Tip：羊肉尽量切成大小一致的块，保证炸制成熟度保持一致。 用调味料拌匀后一定要腌制一段时间后再炸。 炸的时候注意控制时间和火候，火不宜太大，时间也不宜长，时间长了就炸硬炸老了。 羊肉炸好后再撒上芝麻也可以的。
羊腿肉：
250克
白芝麻：
随意
小葱：
2根
植物油：
300ML（实耗少量）
料酒：
2大勺
辣椒油：
1小勺
花椒油：
1小勺
孜然粉：
2-3大勺
辣椒粉：
随意
五香粉：
少量
盐：
适量
淀粉：
2大勺
鸡粉：
适量
1
将羊腿肉切成片或小块
2
依次加入芝麻和除植物油外的调味料拌匀
3
小葱切段，入油锅中炒香成葱油
4
将葱油稍放冷倒入羊肉中拌匀，腌制半小时左右
5
取牙签串上羊肉块
6
锅入油烧五成热，下入羊肉后用中火炸1分钟左右捞出控油即可
相关推荐
-
-
猫爪棉花糖（减量版）
网上的一方子，是软件里量的一半，码下来方便自己看。∩_∩ 如果大家有不懂的地方可以多看几遍菜谱理解一下哦，如果做出来的棉花糖不成功需要留言的话，请先翻下留言栏有没有相似的案例，如果没有再留言哦，相同的问题恕我不能一一回复零食 24201 浏览 -
山楂球--“雪上加霜”的开胃零食
要说吃山楂有什么功效，大家脱口而出的就有“开胃，消食，解腻，减肥”吧…… 嗯，是的，吃山楂好处多，但是新鲜的山楂有时候很酸，皮还有点涩，不一定每个人都吃的习惯，而自从几年前我在粒上皇买板栗的时候看到它们的新产品 糖霜山楂的时候，就被它的外表吸引了，试吃了之后更是觉得酸甜可口，根本停不下来啊? 当然粒上皇卖的并不便宜，如果能自己在家做，不仅健康美味，还经济实惠呢?零食 6059 浏览 -
-