双色补血汤

Tip:1、猪血富含铁,有解毒清肠、补血美容的功效,但不宜食用过多,以免增加体内的胆固醇。 2、食用动物血时,无论用何烹调方法,一定要熟透。 3、烹调动物血时,最好辅以葱姜蒜等配料,以去除异味。
猪血:
100克
豆腐:
100克
韭菜:
1小把
骨汤:
适量
姜丝:
适量
蒜片:
适量
1
猪血和豆腐洗净后,分别切成小块,韭菜洗净切成段
2
锅中烧开水,将猪血放入焯2分钟后捞出,过一遍凉水
3
锅中倒入骨汤或热水,烧开后倒入猪血和豆腐
4
再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片,再烧开即可关火,调入盐和少许胡椒粉调味
  • 本文分类:补血
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  • 发布日期:2024-01-29 10:52:08
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