美味的传统小吃之_笑口枣（开口笑）
69787 阅读
0 评论
7 点赞
来源：互联网
低筋粉：
500克
白糖：
250克
猪油：
30克
鸡蛋：
1个
小苏打：
3克
温水：
125克至150克
白芝麻：
适量
1
先把温水和白糖拌在一起让糖融化（温水比较容易让糖融化），然后把鸡蛋、猪油搅拌均匀，最后放低筋粉和小苏打搅拌均匀
2
搅拌好的面团搓成长条，再切成分量相同的小块
3
把切成分量相同的小块搓成圆形，在外面滚上芝麻再轻轻压一下，如果在沾芝麻前在面团上沾一下清水的话面团粘性会更加好，沾上的芝麻也更加不容易脱落
4
开火放油，等油温热到七八成的时候关小火，然后把做好的面团放下去小火炸，等到它快熟的时候就开大火逼油（炸笑口枣有一个小技巧，就是笑口枣放下去的时候不要去翻动，让它受热不均匀才会开口笑的，等它笑开的时候才去不停的翻动，这样颜色才会均匀，而且也笑得灿烂）
5
出炉咯，外面香香脆脆，里面的糯香糯香，好吃又简单的传统小吃就完成咯
- 本文分类：小吃
- 本文标签：
- 浏览次数：69787 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 11:04:28
- 本文链接：美味的传统小吃之_笑口枣（开口笑）
- 上一篇 > 台州小吃--天台麦饼之肉灌蛋
- 下一篇 > 蛋清羊尾——临海经典名小吃
相关推荐
-
无锡酸辣汤（家常简易版）
无锡经典款小吃，解馋良品~~ 从小印象里最好吃的就是健康路上的阿兴酸辣汤，自从拆迁后就销声匿迹了。接着在众多好友的推荐下认识了风雷新村的阿姨酸辣汤。生意极其火爆，但服务态度和就餐环境都不容乐观。为了满足自己的口舌之欲遂学习了做法，以备不时之需。小吃 72961 浏览 -
-
-
-