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复刻成都名小吃——钟水饺
作为饺子的主场北方，人们喜欢的饺子都是皮薄馅儿大，馅料种类丰富多样，热闹非凡的。在一个北方人眼中，吃饺子，从技术层面上来讲，其实是在鉴定饺子皮是否筋道，饺子馅儿是否咸淡适宜，蔬菜和肉的比例是否恰当，是否不沾醋也能好吃得飞起来。 然而，有一个扁扁小小、安安静静没有花样的纯肉馅水饺，却在成都红了上百年。在一些吃着北方大馅水饺长大的朋友的眼里，这个水饺不能站立，所以外形负分；内陷只有猪肉馅小吃 88061 浏览 -
陕西丸子烩菜(西安回民街清真小吃)
清真系菜肴是陕西的著名小吃，以西安最为出名正宗。牛肉丸子烩菜也是当地有名小吃之一，尤其是回民街的穆斯林做出来的口味，那就是俩字形容：忒噻！ 中文名：牛肉丸子菜 外文名：The beef meatball dishes 别称：牛肉丸子 主要原料：牛肉丸，腐竹，西红柿，木耳 是否含防腐剂：否 主要营养成分：补充蛋白质，维生素 主要食用功效：易消化，养胃 适宜人群：青年，中年 储藏方法：冷冻小吃 8475 浏览 -