黄金薯球
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来源:互联网
土豆:
适量
鸡蛋:
适量
面粉:
适量
面包糠:
适量
盐:
适量
黑胡椒:
适量
1

土豆去皮切块,入锅隔水蒸熟。(蒸的时候最好盖上保鲜膜,以免土豆吸收太多的水份)
2

蒸熟的土豆碾碎后加盐和黑胡椒调味
3

土豆搓成大小均匀的球
4

薯球先在面粉里滚一下
5

再在蛋液里滚一下
6

最后把薯球在面包糠里滚一下
7

油锅烧热后,下入薯球炸至金黄后捞出
8

炸好的薯球用厨房纸吸去多余油
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