柠香泡椒虾

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基围虾：

300克

芹菜：

100克

泡椒：

150克

柠檬：

1/3个

料酒：

1小勺

葱姜：

少许

1

基围虾减去虾须、用牙签挑去虾线清洗干净；（虾的处理方法请点击：经典油焖大虾)

2

将芹菜取其颈洗净切成段

3

将锅中放水烧开放入芹菜段烫微软捞出用凉开水过凉

4

然后将锅里放入料酒葱姜再放入虾煮变色后再煮1分钟捞出

5

将虾捞出后用凉开水过一下，再用冰水泡一会捞出沥干水分

6

取一大碗放入泡椒和泡椒水（多放一些，一定要没过虾），然后放入切成小片的柠檬，尝一下汤汁可以根据自己的口味再用糖或者米醋等调一下味道

7

将虾和芹菜放入容器中

8

然后倒入兑好的柠檬泡椒水拌匀盖上容器的盖，放入冰箱中冷藏腌制4~5小时以上虾入味即可

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本文分类：小吃
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发布日期：2024-01-29 10:51:12
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