柠香泡椒虾
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来源：互联网
基围虾：
300克
芹菜：
100克
泡椒：
150克
柠檬：
1/3个
料酒：
1小勺
葱姜：
少许
1
基围虾减去虾须、用牙签挑去虾线清洗干净；（虾的处理方法请点击：经典油焖大虾)
2
将芹菜取其颈洗净切成段
3
将锅中放水烧开放入芹菜段烫微软捞出用凉开水过凉
4
然后将锅里放入料酒葱姜再放入虾煮变色后再煮1分钟捞出
5
将虾捞出后用凉开水过一下，再用冰水泡一会捞出沥干水分
6
取一大碗放入泡椒和泡椒水（多放一些，一定要没过虾），然后放入切成小片的柠檬，尝一下汤汁可以根据自己的口味再用糖或者米醋等调一下味道
7
将虾和芹菜放入容器中
8
然后倒入兑好的柠檬泡椒水拌匀盖上容器的盖，放入冰箱中冷藏腌制4~5小时以上虾入味即可
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