蟹柳寿司
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来源:互联网
Tip:1、如果没有寿司醋的话,可以用醋+糖+盐调制; 2、铺米饭的时候,可将手蘸上柠檬水,一方面防止粘手,一方面可增加寿司饭的香味; 3、切完一段寿司,将刀上粘的米饭用清水冲净再切,可以切得更整齐。
蟹柳:
2条
海苔片:
1张
寿司饭:
适量
黄瓜:
半根
鸡蛋:
1个
鱼籽酱:
适量
美乃滋:
适量
1
将蒸好的米饭拌入寿司醋,稍稍放凉备用;
2
黄瓜去皮切细条备用;
3
蟹柳放入开水中焯烫20秒切细条备用;
4
鸡蛋打散,煎成蛋皮,卷成长条备用;
5
在寿司帘上铺上一层保鲜膜,再铺上海苔片,然后将寿司饭均匀地铺在海苔片上,压实;
6
将海苔片翻过来,米饭铺到保鲜膜上,摆上蟹柳、黄瓜条、鸡蛋皮,挤上美乃滋;
7
卷起寿司帘,固定好后打开,用刀切段即可。
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