咸馍--阜阳小吃
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来源:互联网
卷心菜:
半棵
胡萝卜:
半根
粉丝:
1小碗
鸡蛋:
2只
生抽、蚝油、盐、五香粉:
少许
面粉:
1.5小碗
1
1、先活面,用开水慢慢加入面粉中,揉成比手擀面稍软即可。
2
2、鸡蛋打散后,入锅炒熟,切碎,盛出备用。
3
3、粉条泡软切丝,卷心菜切碎,胡萝卜切丝,将炒熟鸡蛋和菜粉丝混合,加入少许盐、生抽、蚝油、五香粉瓣均匀。
4
4、把面分成三块,擀成大面片,撒上馅料。
5
5、然后向里卷。
6
6、卷成布袋状。
7
7、切成段上凉锅蒸。
8
8、开锅再蒸15分钟即可。
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