辽宁小吃
21258 阅读
0 评论
12 点赞
来源：互联网
面皮：：
适量
中筋面粉：
180g
荤油：
45g
水：
80g
油酥：：
适量
中筋面粉：
190g
荤油：
90g
馅料：：
适量
中筋面粉：
90g
荤油：
70g
白糖：
130g
熟芝麻：
100g
盐：
4g
花椒粉：
3g
葱花：
45g
鸡蛋：
一个蛋黄
可以再加花生碎，想要味道重一点，可以增加盐的量：
适量
1
和面：面皮材料混合，揉成软面团，盖保险膜静置，去准备别的 油酥：油酥材料混合 馅料：所有材料混合
2
将面皮赶成一个四方形的大面饼，将油酥做成小四方形的饼，用面皮多出来的地方包起油酥
3
将包好的油酥继续赶成个大四方形，从一侧卷起，成一个卷筒，用刀切成20等份
4
每份赶成面皮包入馅料，再赶成椭圆形，长边约15cm，短边约5-6cm
5
然后用刀沿长边切开，两半叠放，但辍开1.5cm左右，卷成有空心的螺旋状，如果面稍干，可用蛋液或水涂抹末端，粘住
6
最后烤箱180度、30分钟！
- 上一篇 > 街边小吃自己做——炕小土豆
- 下一篇 > 咸馍--阜阳小吃
相关推荐
-
-
挑战街头小吃--炸花枝丸
肚子饿的时候最难以抵制的就是街头小吃的香味，尤其是油炸食物，隔着一条街香味就伸出手来牵着人的鼻子叫人寻味而去，乖乖的掏出荷包付钱解馋。不过在食品安全令人堪忧的今天，便宜的街头小吃叫人担心卫生问题，看起来比较干净的价格绝对不低。最重要的是油炸食品免不了使用大量的油，这个油最是微妙，即便不是可疑的油免不了反复使用炸完一锅又一锅。 与其担心这些，不如自己在家制作好了，用好油，炸完就倒掉，虽然油炸食品小吃 27699 浏览 -
-
-