鳝骨海鲜粥

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Tip：1．鳝骨最好提前焯烫，既可去血水，又可去腥； 2．瑶柱由于会长时间熬制，所以无需提前浸泡，洗净即可； 3.其他配料最好在大米煮透后加入，否则容易煮烂。

大米：

2杯

鳝骨：

1条

蟹棒：

5根

瑶柱：

10颗

芹菜：

1/2根

姜：

5片

盐：

少许

1

．鳝骨洗净，斩小段

2

．大米淘净，用清水浸泡半小时左右

3

．姜切丝，芹菜切小段，蟹棒切段，瑶柱洗净

4

．锅中烧水，水开后放入鳝骨，焯烫3分钟，捞出洗净

5

．大米放入锅中，加水高于表面20cm，大火煮沸，转小火煮30分钟

6

．加入鳝骨

7

．加入瑶柱

8

．加入蟹棒

9

．继续小火煮10分钟左右即可

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本文分类：老人
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发布日期：2024-01-29 10:52:44
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