鳝骨海鲜粥
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来源：互联网
Tip：1．鳝骨最好提前焯烫，既可去血水，又可去腥； 2．瑶柱由于会长时间熬制，所以无需提前浸泡，洗净即可； 3.其他配料最好在大米煮透后加入，否则容易煮烂。
大米：
2杯
鳝骨：
1条
蟹棒：
5根
瑶柱：
10颗
芹菜：
1/2根
姜：
5片
盐：
少许
1
．鳝骨洗净，斩小段
2
．大米淘净，用清水浸泡半小时左右
3
．姜切丝，芹菜切小段，蟹棒切段，瑶柱洗净
4
．锅中烧水，水开后放入鳝骨，焯烫3分钟，捞出洗净
5
．大米放入锅中，加水高于表面20cm，大火煮沸，转小火煮30分钟
6
．加入鳝骨
7
．加入瑶柱
8
．加入蟹棒
9
．继续小火煮10分钟左右即可
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