菌菇炖乳鸽

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Tip：1、买鸽子前询问下摊主是嫩鸽还是老鸽子.这在烹饪时间上有很大的差距; 2、容易熟烂的蔬菜应该在最后放,如胡萝卜和山药,这样可以尽可能的保留住蔬菜的营养成分; 3、请适量食用;

鸽子：

1只

干香菇：

适量

干黑木耳：

适量

胡萝卜：

1小段

山药：

1小段

火腿片：

若干

葱姜：

若干

1

将鸽子清洗干净,将香菇和黑木耳泡发开，将火腿切片，将胡萝卜和山药切滚刀块

2

鸽子冷水下入砂锅，放入生姜料酒小葱

3

大火烧开后撇去浮沫

4

加入香菇黑木耳

5

加入火腿片

6

再次烧开后转小火炖1个小时

7

加入胡萝卜和山药再炖15分钟

8

加盐调整味即可

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本文分类：老人
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发布日期：2024-01-29 10:54:37
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