金麦酿苦瓜
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来源：互联网
Tip：1.如果喜欢更加细腻的口感，可以将南瓜泥过筛； 2.黄油可用植物油代替，不过用黄油会多一份奶香味； 3.焯烫苦瓜时放少许盐，可使苦瓜保持翠绿； 4.燕麦的用量视个人喜欢的口感增减。
苦瓜：
1根
南瓜：
1块
麦片：
适量
黄油：
1小块
枸杞：
适量
糖桂花：
1大勺
盐：
少许
1
南瓜去皮、蒸熟，碾成泥
2
黄油放入锅中，小火加热至融化
3
放入麦片，小火炒香
4
放入南瓜泥，翻炒均匀
5
加入糖桂花，炒至顺滑，盛出待用
6
苦瓜洗净，切片，挖去内芯
7
锅中注水，加少许盐，烧开后放入苦瓜焯烫
8
1分钟后捞出过凉，中间填入炒好的燕麦南瓜馅，点缀枸杞即可
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