小清新滴抹茶玛格丽特*^_^*

Tip:由于每款烤箱温度有差,所以请注意观察烤箱内的东西,以免烤焦
黄油:
90g
低粉:
100g
玉米淀粉:
90g
抹茶粉:
8g
糖粉:
30g
盐:
1g
熟蛋黄:
2个
1
所有材料准备齐全(盐和糖粉放一起了)
2
将黄油室温软化,然后加入糖粉和盐
3
用打蛋器将黄油,糖盐粉搅拌均匀并且打发黄油(黄油颜色变淡,体积略微膨大状态)
4
蛋黄过筛,用手指按压即可(过筛3次比较细腻哦)
5
将过筛的蛋黄泥加入打发的黄油中,搅拌均匀
6
将各种粉(低粉,玉米淀粉,抹茶粉)过筛后加入黄油蛋黄泥中
7
揉捏成一团,后放入冰箱冷藏30分钟,拿出来,分别捏成小圆(我是每个统一做5克大小)
8
用手指按压小圆球
9
160度上下火,烤盘放中上层,5分钟,烤好后不要马上拿出来,略微放烤箱闷一会,出炉……完美!!(≧▽≦)
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