小清新--鱼香鸡丝
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来源：互联网
Tip：出锅前也可勾个薄欠。
鸡丝：
适量
青椒：
适量
胡萝卜：
适量
葱姜蒜：
适量
花椒：
适量
料酒：
适量
盐：
适量
酱油：
适量
糖：
适量
嫩肉淀粉：
适量
1
鸡丝中放入少许料酒，盐，嫩肉粉抓匀备用。
2
锅中烧热油，放入腌制好的鸡丝迅速翻炒成7成熟盛出备用。
3
在剩下的油中放入胡萝卜和青椒煸炒熟后放入鸡丝。
4
加入盐，少许酱油，糖，郫县豆瓣酱翻炒均匀即可出锅。
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