亲子盖饭
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来源：互联网
Tip：这次的米饭做了一些尝试,炒了一个青菜香菇炒饭,结果非常搭,好好吃.还有就是,日本酱油没有的话可以用生抽代替,这次没有煮柴鱼汤所以直接加了水,也还是很好吃,不过用柴鱼汤会更加清甜就是了.
鸡腿：
适量
鸡蛋：
适量
米饭：
适量
洋葱：
适量
酱汁(日本酱油,酒,糖,水)：
适量
1
鸡腿去骨,锅子里面不加油,鸡皮朝下入锅中小火煎.煎到皮有点焦黄的时候翻面再稍煎一下就好了
2
鸡肉切小块,这时候鸡肉内部还是粉粉的,没有关系,等下还要煮
3
把切条的洋葱和鸡肉都放入酱汁中,开火,煮开去浮沫
4
稍稍煮一会儿,让鸡肉煮熟并入味
5
鸡蛋打散成蛋液,不要打太匀,稍稍搅拌开就行,这样有黄有白特别好看
6
汁稍收干一些的时候(不要完全收干)倒入蛋液焖一会儿,马上盖到饭上（米饭用了青菜香菇炒饭）
7
最后撒上海苔丝就完成了
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