奶油水果小清新蛋糕（6寸）

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六寸蛋糕坯：

一个

水果：

任意

雀巢淡奶油一盒：

250ml

白砂糖：

25g

色素：

任意颜色

1

烤一个六寸蛋糕坯，蛋糕坯是参考小至的方子烤的

2

分成三片

3

打发奶油的盆提前冷冻一小时以上，打奶油的时候拿出来，奶油也要冷藏至少12小时以上，用之前轻轻摇匀。

4

加入白砂糖，打蛋器高速打发至硬性，可以抹面的程度

5

底层放一片蛋糕坯，抹些奶油，撒上一层水果碎

6

摆上中层蛋糕坯，用手掌轻压一下，把下面的水果压进涂抹的奶油里，使两层蛋糕坯粘连

7

再铺上一层水果

8

铺最上面层蛋糕坯，轻压使之粘合

9

把色素滴入剩下打发好的奶油里，刮刀把颜色拌匀，涂抹蛋糕坯各个面。留少许奶油装饰围边用。

10

表面和侧面会进行装饰，不需抹的很完美

11

如图选择喜欢的花嘴装饰蛋糕围边儿

12

草莓去叶，梗部V形切去呈心形，切片装饰侧面

13

继续装饰表面

14

表面的装饰请自由发挥

15

最后筛些防潮糖粉，完成

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本文分类：小清新
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发布日期：2024-01-29 11:10:21
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