圣诞烤鸡
81301 阅读
0 评论
7 点赞
来源：互联网
Tip：鸡皮稍微控干，烤出来颜色均匀点。记得要用粗棉线捆好鸡哦，烤的圆滚滚很漂亮。
雏鸡3斤重：
2只
胡萝卜：
1根
洋葱：
半个
蘑菇：
2个
番茄：
1个大番茄
培根：
2片
黄油：
少许
盐和黑胡椒：
适量
百里香：
少许
迷迭香：
少许
土豆：
半个
隔夜饭：
1碗
1
番茄入滚水稍煮，去皮。土豆蘑菇胡萝卜切小块，洋葱切碎，培根切碎
2
番茄切烂，黄油融化后入锅，加入其它蔬菜和培根，翻炒到收汁。
3
加入隔夜饭一碗翻匀，盐和黑胡椒调味。
4
我居然忘记拍鸡之前的照片，鸡屁股开口，并去头脖子、去鸡脚、去内脏、去屁股，加黑胡椒和盐抹外皮，腌制一夜。
5
一夜后洗去浮盐，肚子塞满饭，塞一个橙子堵住屁股。鸡腿处粗棉绳捆好，鸡翅膀也捆住。防止烘烤后太奔放
6
蜂蜜和少许黄油隔水加热融化，撒入香草碎。刷鸡身。鸡腿处裹锡纸。
7
170度2小时，中途再刷一次蜂蜜香草液。
8
出炉
相关推荐
-
打造圣诞气氛 红丝绒戚风蛋糕
方子根据 @Tinrry甜悦 的8寸戚风配方做了一点调整，做成了6寸的红丝绒戚风。 一直想做红丝绒蛋糕，目前比较熟悉的是戚风的做法，所以搜索了很多配方，结合自己擅长的方子一起，增加了红曲粉和可可粉，做出来的颜色还算满意，第一次做没有考虑可可粉消泡的问题，高度有点低，底部也有轻微凹底，不过从最开始接触戚风烘烤，到现在虽然只烤制了几次，还存在很多问题的状态，对戚风蛋糕已经不像最开始时那样畏惧。 在“A圣诞节 30637 浏览 -
-
-
-
圣诞节环 圣诞雪人 圣诞树纸杯蛋糕
圣诞节要来了，应景的圣诞节蛋糕做起来，相比较起奶油抹面蛋糕，纸杯蛋糕做起来简单多了 ，稍加装饰也是非常漂亮的。我这个用的是我常做戚风的配方做的是海绵蛋糕底，相比戚风稍粗一点，但吃起来也不干，对于蛋糕底戚风也好，海绵也好，看个人喜好罢了。 家里的小朋友看到兴奋不已，嚷嚷着说要吃人，其实说的是雪人。圣诞节 61851 浏览