草莓莴笋丁炒虾球
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来源：互联网
Tip：虾仁的嫩滑，莴笋的脆爽，草莓的香甜，成就了这一道美味小清新菜！
虾仁：
150g
莴苣：
半根
草莓：
3个
盐：
2g
蒜瓣：
2枚
姜丝：
少许
料酒：
15ml
生粉：
10g
1
主要原料集合
2
虾仁中放入姜丝，料酒，5g生粉，搅匀后腌制10分钟
3
莴笋去皮切丁，草莓洗净后去蒂，切丁备用
4
锅中加入少许食用油，爆香蒜片， 加入腌制好的虾仁翻炒至变色，盛出备用
5
另起一干净的锅，倒入少许食用油，将莴笋丁翻炒
6
之后加入虾仁继续煸炒
7
最后加入草莓丁
8
提前用5g的生粉兑2勺的水搅拌成湿淀粉，然后加入到菜里，勾一层薄薄的玻璃芡
9
加入少许盐调味即可
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