简易小清新绿豆沙

Tip:如果只是做绿豆沙的话,需要提前8-12小时用清水泡绿豆,夏天最好放进冰箱。也是尽可能的去掉绿豆皮。如果豆浆机没有绿豆沙的功能,可以用五谷功能代替,但绿豆一定不要放多,否则会糊。
绿豆:
3/5杯
水:
约900ml
冰糖:
适量
豆浆机:
适量
1
用豆浆机(我家的是九阳,有绿豆沙功能)自带的量杯量取3/5杯绿豆,洗净备用
2
加水,上锅煮绿豆汤
3
煮好的绿豆汤一边放凉,用漏勺把已经煮开花的绿豆捞出,如果可以的话尽量撇除绿豆皮,这样口感会更好
4
捞出的绿豆放入豆浆机,加水至适当水位线(我家豆浆机的最低水位线就是900ml)
5
按下“绿豆沙”按钮,完成后倒入干净的碗内,加适量冰糖,放入冰箱即可大功告成
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